便秘は乳酸菌を美味しく食べて撃退!〜菌活のすすめ〜

キムチとチーズのチヂミ

キムチとチーズのチヂミの材料
  • キムチ 200g
  • にら 1/4束
  • とろけるチーズ 80g
  • ごま油 適量
  • 小麦粉 1カップ
  • 水 1カップ
  • 卵 1コ
  • 本だし 小さじ1
  • しょう油 数滴

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キムチとチーズのチヂミの作り方

  1. 小麦粉・水・卵・本だし・しょう油を混ぜて生地を作る。
  2. キムチとにらを刻む。2〜3cmの食べやすい大きさに。
  3. 生地にチーズとキムチ・にらを入れて混ぜる。
  4. フライパンに多めの油を熱し、生地を広げて中火で焼く。
  5. 生地の周りがこんがり色づいてきたら裏返す。裏返したらすぐ生地を押さえつけて薄くする。
  6. 裏側も焼けたら、フライパンの周りからごま油を回し入れ、強火にして表面をカリッとさせる。

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